Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-D

Производитель: UNOX Код товара: Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-D Наличие:: В наличии
Доставка и оплата Возврат товара уточнить цену
описание

подовая печь unox xebdc-02eu-d используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии bakertop mind.maps.

оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

в комплект поставки входит набор «starter kit». листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

особенности:

  • ручной и автоматический режимы работы
  • технология steam.maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
  • технология dry.maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)
  • 99 программ в памяти, каждая по 10 шагов
  • функция «последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
  • функция возобновления прерванного цикла

дополнительные характеристики:

  • максимальная температура подключаемой воды: 30 °c
  • давление подключаемой воды: от 150 до 600 кпа
  • расстояние при установке:
    • относительно стен, минимум: 50 мм
    • относительно другого оборудования:
      • сбоку, минимум: 45 мм
      • сзади, минимум: 70 мм
  • температура окружающей среды: от 5 до 35 °c
  • влажность окружающей среды: не более 70 %

опции (заказываются отдельно):

  • стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
  • подставка xwvrc-0021-h

совместимость:


внимание! на фото аналогичная модель другого размера.

Технические данные
Вместимость (уровней) 2
Количество камер (подов) 1
Подключение 380 В
Формат емкостей противни 600х400 мм
Температурный режим 260 °С
Количество уровней в одной камере 2
Мощность 5.7 кВт
Высота 400 мм
Глубина 1150 мм
Вес (без упаковки) 100 кг
Ширина 860 мм
Страна-производитель Италия