хлебопекарная печь danler bs-312 используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. модель оснащена электромеханической панелью управления и автоматическим поддержанием температурного режима в камере.

особенности:

• каждый ярус печи работает автономно и оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки
• независимые группы горелок (верхние и нижние)
• теплоизоляция по всему периметру
• передняя сторона из нержавеющей стали aisi 304
• стеклянные окна в дверцах для визуального контроля процесса выпечки
• подсветка камеры

опции (заказываются отдельно):

• модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами)
• генератор пара
• комплектация каменным подом. выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи
• комплектация расстойной камерой
• корпус полностью из нержавеющей стали