шкафы пекарные с пароувлажнением,предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерких изделий, жарки мяса, птицы, рыбы, запекания кулинарных изделий, блюд из овощей, круп, фруктов, полуфабрикатов. шкафы шпэсм-3м, с пароувлажнением, снабжены переключателями для регулировки мощьности тен (верх, низ), благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий. шкаф пекарский электрический, 3-х секционный, черн.металл, дверцы оцинк.металл, разм.противней 450х650х20, температура, до 300с°. упакован в полиэтилен, без поддона