овощерезка alexandersolia g 450 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки сырых и вареных овощей, а также сыров, грибов, хлеба и других продуктов ломтиками и соломкой различного размера для дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд.

насадки и режущие инструменты заказываются отдельно.

особенности:

• 2 скорости
• аварийное отключение
• степень защиты: ip 54

дополнительные характеристики:

• производительность:​ от 600 порций в день
• производительность:
  • цилиндр для нарезки (вареный картофель): 4 000 кг/ч
  • цилиндр для нарезки соломкой (морковь, сельдерей): 3000 кг/ч
  • цилиндр для сырых продуктов (морковь, редька, сельдерей): 3000 кг/ч
  • цилиндр для крупной шинковки (морковь, редька, сельдерей): 3000 кг/ч
  • терочный цилиндр (терка сухого хлеба, вареного картофеля, орехов, шоколада): 3000 кг/ч
  • терочный цилиндр для картофеля (терка сырого картофеля для драников): 2000 кг/ч
  • нож для нарезки кубиками (картофель, сельдерей, морковь): 3000 кг/ч
  • диск для нарезки капусты (нарезка красно- и белокочанной капусты): 3000 кг/ч
• высота места для емкости для готового продукта: 500 мм
• предохранитель: 16 а
• длина кабеля: 3 м