​овощерезка robot coupe cl55 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. модель оснащена 3 загрузочными отверстиями: широкой воронкой xl с рычагом для нарезки объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и качан капусты целиком), автоматической и цилиндрической - длинных и нежных.

комплектация:

• комплект из 16 дисков multicut 2022:
  • диск-слайсер 1 мм 28062
  • диск-слайсер 2 мм 28063
  • диск-слайсер 4 мм 28004
  • диск-терка 1,5 мм 28056
  • диск-терка 3 мм 28058
  • комплект для картофеля фри 10х10 мм 28135
  • комплект для кубиков 5х5х5 мм 28110
  • комплект для кубиков 10х10х10 мм 28112
  • комплект для кубиков 20х20х20 мм 28114
  • диск-соломка 2х10 мм 28173
  • диск-соломка 2,5х2,5 мм 28195
  • диск-соломка 4х4 мм 28052
  • настенный держатель для 16 дисков 107812
  • комплект для очистки решеток 39881
• протирка для картофельного пюре 3 мм 28208
• тележка с регулируемой высотой, 3 позиции
• 3 гастроемкости gn 1/1

особенности:

• ​рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность 
• корпус, моторный блок, автоматическая воронка и тележка из нержавеющей стали
• тележка с роликами для лёгкого перемещения, на неё можно установить стандартные гастроёмкости для высокой производительности
• все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

дополнительные характеристики:

• производительность:​ 
  • теоретическая: до 1200 кг/час
  • практическая: до 400 кг/час
  • 100-1000 порций
• количество скоростей: 2
• ток: 1,4 а
• воронка с рычагом:
  • объем: 4,2 л
  • диаметр: 175 мм
  • площадь: 238 см²
• ​диаметр цилиндрической воронки: 59 мм

опции (заказываются отдельно):

• нарезка:
  • диск-слайсер 0,6 мм (миндаль) 28166
  • диск-слайсер 0,8 мм 28069
  • диск-слайсер 3 мм 28064
  • диск-слайсер 5 мм 28065
  • диск-слайсер 6 мм 28196
  • диск-слайсер 8 мм 28066
  • диск-слайсер 10 мм 28067
  • диск-слайсер 14 мм 28068
  • диск-слайсер для картофельного салата 4 мм 27244
  • диск-слайсер для картофельного салата 6 мм 27245
• волнистые ломтики:
  • диск-слайсер 2 мм 27068
  • диск-слайсер 3 мм 27069
  • диск-слайсер 5 мм 27070
• терка:
  • диск-терка 2 мм 28057
  • диск-терка 4 мм 28073
  • диск-терка 5 мм 28059
  • диск-терка 7 мм 28016
  • диск-терка 9 мм 28060
  • диск-терка для пармезана 28061
  • диск-терка для драников 27164
  • диск-терка для редьки 1 мм 28055
• соломка:
  • диск-соломка 1х8 мм 28172
  • диск-соломка 1х26 мм 28153
  • диск-соломка 2х2 мм 28051
  • диск-соломка 2х4 мм 27072
  • диск-соломка 2х6 мм 27066
  • диск-соломка 2х8 мм 27067
  • диск-соломка 3х3 мм 28101
  • диск-соломка 6х6 мм 28053
  • диск-соломка 8х8 мм 28054
• кубики:
  • комплект для кубиков 8х8х8 мм 28111
  • комплект для кубиков 12х12х12 мм 28197
  • комплект для кубиков 14х14х5 мм 28181
  • комплект для кубиков 14х14х10 мм 28179
  • комплект для кубиков 14х14х14 мм 28113
  • комплект для кубиков 25х25х25 мм 28115
  • комплект для кубиков 50х70х25 мм 28180
  • диск-решетка для нарезки кубиками 5х5 мм 28117
  • диск-решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 28118
  • диск-решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 28119
  • диск-решетка для нарезки кубиками 14х14 мм 28120
  • диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28121
• картофель фри:
  • комплект для картофеля фри 8х8 мм 28134
  • комплект для картофеля фри 8х16 мм 28159
  • комплект для картофеля фри 10х16 мм 28158
  • решетка для нарезки картофеля фри 8х8 мм 118395
  • диск-слайсер для нарезки картофеля фри 8х8 мм 29267
• комплекты дисков:
  • комплект из 5 дисков 1960
  • комплект из 7 дисков 1961
  • комплект из 7 дисков 1943
  • комплект из 8 дисков 1933
  • комплект из 12 дисков 1942
• дополнения:
  • протирка для картофельного пюре 1,5 мм 28186
  • протирка для картофельного пюре 2 мм 28187
  • протирка для картофельного пюре 6 мм 28210
  • воронка с рычагом со встроенной трубкой 39673
  • воронка с 4 трубками 28161
  • воронка с прямой и наклонной трубками 28155
  • диск-сбрасыватель 102690
• подставки и держатели:
  • модульный держатель дисков из поликарбоната 27258
  • настенный держатель для 6 дисков 101230
  • настенный держатель для дисков 107812
  • передвижной стенд 27023
  • крышка для дисков 39726