планетарный тестомес sigma bm 20 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста различной влажности, взбивания сливок, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре. форма спирали, соотношение ее диаметра с размером дежи вместе со скоростью вращения спирали и дежи обеспечивают наилучшее качество теста. корпус и рабочие части выполнены из нержавеющей стали.

комплектация:

• дежа
• венчик
• лопатка
• крюк

особенности:

• защитный экран
• таймер
• высокое качество замеса и насыщение теста кислородом
• все кинематические движения осуществляются на предварительно смазанных подшипниках. ремни не растягиваются. нет необходимости в техническом обслуживании

дополнительные характеристики:

• размер дежи: 315х290 мм