предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 2500 шт./час, укомплектованных как оборудованием "восход", так и оборудованием ведущих европейских производителей.
     имеет надежную конструкцию, регулировки, обеспечивающие точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности. позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем, рельефностью надрезов на поверхности.
для достижения максимального качества продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки "бриз плюс".

возможность работы с широким диапазоном масс тес-товых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба

• загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок

• раскатные ролики верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:

- зазора нижней пары раскатывающих роликов (1-15 мм)

- зазора между закаточной плитой и транспортерной лен-той

- расстояния между боковыми направляющими тестовой заготовки, которое можно определить по линейной шкале

• возможность регулировки зазора между верхними раскатными роликами

• четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положении
  все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, разрешены к применению в пищевой промышленности и изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами:

• раскатывающие ролики - из полиэтилена высокой плотности

• боковые направляющие - из каплена

• поверхность закаточной плиты - транспортерная лен-та с рисунком поверхности «вафля»

безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:

• двух кнопок "аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала

• защитного блокирующего устройства загрузочного бункера

• блокировочных выключателей, установленных на прозрачных откидных крышках узла раскатывающих валков

• закаточная плита и защитное блокирующее устройство загрузочного бункера имеют возможность фиксироваться в поднятом состоянии для удобства очистки и обслуживания

• прозрачные откидные крышки позволяют осуществлять визуальный контроль работы и облегчают доступ к узлу раскатывающих валков  

• многослойная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает высокой изно-состойкость

• конструкция конвейера исключает смещение транс-портерной ленты во время работы