современная настольная двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 40 литров. предназначена для замесов пшеничного, ржано-пшеничного и кондитерского теста в:

• пекарнях

• кондитерских цехах и участках по выпуску мучных изделий

• пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах

• точках "быстрого питания"

• лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

"прима-40" позволяет получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями и разработана с учетом повышенных требований к потребительским качествам тестомесильного оборудования:

• компактность

• производительность

• надежность

• безопасность.

• современная схема замеса: две скорости вращения s-образного месильного органа, центральный отсекатель, вращающаяся дежа, оптимальные зазоры между месильным органом и дном дежи, месильным органом и стенкой дежи позволяют получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями

• оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи

• все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали

• обеспечена удобная загрузка компонентов и выгрузка готового теста

• цилиндрическая дежа изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность эксплуатации

• усиленный корпус обеспечивает повышенную надежность и долговечность машины

• дежа имеет защитную крышку, изготовленную из прозрачного пластика, при открывании которой происходит блокировка вращения дежи и месильного органа в соответствии с требованиями европейских норм безопасности

• современный дизайн

• простая, надежная конструкция, качественное изготовление обеспечивают высокие эксплуатационные свойства машины