двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров с полуавтоматическим управлением. замес на тестомесильной машине прима-160н» принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
тестомесильные машины предназначены для вы-сококачественных замесов теста:

• пшеничного и ржано-пшеничного

• дрожжевого для сло-еных изделий

• песочного

• для сдобных изделий и медовых коржей.

наиболее рационально применение тестомесиль-ных машин:

• на производствах, ис-пользующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях

• в кондитерских цехах

• на предприятиях «общепита» при мини-мальных производственных площадях. высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:

• цилиндрическая толстостенная дежа

• спиральный месильный орган

• центральный отсекатель

• наличие двух скоростей замеса

• oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи

• постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.

• полуавтоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:

• устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров

• автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную

• отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости

• включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса

• автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала

•oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок. силовой шкаф с пультом управления на тестомесильной машине «прима-160н» с возможностью установки как справа (серийно), так и слева.
комплектующие, элементная база системы управления - от лучших мировых производителей.
простую и компактную конструкцию тестомесильных машин отличает:

• невысокая стоимость

• простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам

• надежность в эксплуатации и долговечность.

      все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи