комплекс работает в двух режимах:

1. тестомесильная машина "прима -300р"
двухскоростная полуавтоматическая тестомесильная машина для интенсивного замеса теста. выгрузка замешанного теста производится подъемом и опрокидыванием машины.

2. загрузчик опары
представляет собой исполнительный механизм и может функционировать только совместно с тестомесильной машиной "прима-300р". предназначен для перегрузки опары из подкатных деж т1-хт2д в дежу тестомесильной машины для последующего замеса теста. управление осуществляется с панели управления тестомесильной машины "прима-300р" и обеспечивает: подъем и опускание платформы загрузчика опары, управление режимами замеса и механизированной выгрузкой теста.