тестомесильная машина пензмаш тмм-330 используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, кафе и ресторанах для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. модель оснащена спиральным месильным органом с планетарным принципом движения и функцией реверсивного вращения для снятия с него теста.

в комплект поставки дежа не входит и приобретается отдельно.

особенности:

• таймер для отсчета времени замеса теста
• автоматический подъем траверсы по окончании замешивания

дополнительные характеристики:

• влажность муки: не менее 35%
• продолжительность замеса: 6,5 мин.
• диаметр обода дежи под крышку: 1080 мм
• глубина погружения месильного органа: 560 мм
• высота дежи с тележкой: 880 мм
• внутренняя ширина колеи под дежу: 630 мм
• внешняя ширина колеи по дежу: 692 мм

внимание! на фото аналогичная модель другого размера.