мясорубка укм-05(м-400) предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.
в мясорубке установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.
- приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;
- насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;
- комплект ножей "полный унгер".

общие характеристики
производительность техническая, кг/час, не менее
- при отверстий ножевой решетки 5 мм: 300
- при отверстий ножевой решетки 9 мм: 350
питающая электросеть: род тока трехфазный переменный
номинальное напряжение, в: 380
номинальное значение частоты тока, гц: 50
номинальная мощность электродвигателя, квт, не менее: 1,5
частота вращения шнека, мин: 240±10
наружный диаметр ножевых решеток, мм: 82
диаметр отверстий ножевых решеток, мм: 3.0; 5,0; 9,0;13,0
габаритные размеры, мм, не более: 720х310х438 (дхшхв)

приводной механизм пм
назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов
напряжение 380в
род тока – 3х фазный переменный
мощность электродвигателя – 1,5 квт
частота вращения приводного вала 250 об/мин

мясорубка мм
назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей
производительность техническая – 400 кг/ч;
наружный диаметр решеток – 82 мм;
диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм