предназначена для резки различных сортов и форм хлеба, хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности. хлеборезка «кайман» укомплектована ленточными ножами и системой их смазки. данная опция дает возможность выбрать наиболее подходящие условия для разрезания разнообразных хлебобулочных изделий. оператор может самостоятельно регулировать скорость резки, установив ее в пределах от 180 до 400 метров в минуту. данная хлеборезка также дает возможность отрегулировать частоту подвода и забора хлебобулочных изделий. «кайман» позволяет добиться требуемой геометрии разрезания хлебобулочной продукции. при необходимости хлеборезку «кайман» можно встроить в специальную технологическую линию по упаковке нарезаемого хлеба и других изделий. это экономичное оборудование позволяет производственным предприятиям значительно снизить время и затраты, необходимые для изготовления нарезанной хлебобулочной продукции.