гомогенизатор pacojet 2 предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. прибор позволяет обрабатывать глубоко замороженные продукты с помощью пакотирования, получая при этом воздушную массу с сохранением питательных веществ, с естественным вкусом и цветом.

комплектация:

• 2 контейнера из нержавеющей стали с крышками белого цвета
• стандартный нож из нержавеющей стали
• защитная резиновая крышка черного цвета
• внешний пластиковый защитный контейнер черного цвета
• резиновая вставка для ополаскивания зеленого цвета
• вставка для чистки с вращающимися щетками из пластик синего цвета
• резиновое уплотнительное кольцо к вставке для чистки синего цвета
• ложка из хромированной нержавеющей стали
• инструкция по эксплуатации
• книга рецептов на 5 языках

особенности:

• цветной графический дисплей
• сенсорный экран с интуитивно понятными пиктограммами
• режим точного дозирования порций
• режим автоматической разгерметизации: возможность сброса давления воздуха во время рабочего цикла
• предохранительная функция: автоматический контроль от переполнения содержимого контейнера, без оттаивания продукта
• настройки пользователя
• полный цикл очистки отображается на дисплее

дополнительные характеристики:

• производительность: 15 кг/ч
• время приготовления:
  • порция: 20 сек.
  • целый контейнер (1 л): 4 мин.
• размер контейнера: 130х130х135 мм
• максимальное заполнение: 0,8 л 
• скорость двигателя: 6000 об/мин.
• оптимальная температура пакотирования: -22 °с
• давление: 1,2 бар
• габариты в упаковке: 300х460х600 мм