куттер robot coupe r23 используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, смешивания и взбивания различных продуктов, приготовления фаршей, кремов, паштетов, соусов и муссов за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта.

в комплект поставки входят нож низкой посадки с 3 снимающимися лезвиями и 3 съёмных колёсика для лёгкого передвижения аппарата.

особенности:

• панель управления с кнопками из нержавеющей стали
• асинхронный двигатель
• индикаторы для полной безопасности использования
• таймер 0-15 мин.
• рычаг для блокировки чаши устанавливает чашу под разными углами
• корпус из нержавеющей стали с 3 ножками для устойчивости
• чаша из нержавеющей стали снимается и наклоняется при нажатии рычага для опорожнения и чистки без усилий
• герметичная крышка из прозрачного поликарбоната с прокладкой для идеальной герметичности и отверстием для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы
• скребок на крышке обеспечивает превосходную видимость приготовления

дополнительные характеристики:

• производительность порций: от 100 до 400
• максимальная загрузка:
  • измельчение: 10 кг
  • взбивание: 11 кг
  • замес теста: 7 кг
  • размалывание: 5 кг
• ток: 10,5 а

опции (заказываются отдельно):

• ножи:
  • нож с крупными зубцами с 3 лезвиями 57070
  • нож с мелкими зубцами с 3 лезвиями 57072
  • гладкий нож с 3 лезвиями 57069
• лезвия:
  • лезвие с крупными зубцами 118294
  • лезвие с мелкими зубцами 118292
  • простое лезвие 118217