универсальная кухонная машина торгмаш укм-06-01 используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. машина упаковывается в деревянный ящик.

состоит из:

• приводной механизм (пм)*
• мясорубка (мм)
• механизм овощерезательно-протирочный (мо)​
• подставка п-01**

для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:

• регламентированное техническое обслуживание (то)
• техническое обслуживание при использовании машины
• текущий ремонт (тр)
• капитальный ремонт (к)

характеристики:

• производительность:
  • мясорубка: 75 кг/ч
  • при нарезании сырых овощей:
    • брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
    • кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
    • кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (огурцы, морковь, репа): 100 кг/ч
    • шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
    • кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
    • пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
  • при нарезании вареных овощей:
    • соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
    • пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
  • при протирании вареного картофеля: 400 кг/ч
• количество рабочих дисков: 8
• наружный диаметр решеток: 60 мм
• диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм
• частота вращения приводного вала: 200 / 380 об/мин.
• напряжение: 380 в
• мощность электродвигателя: 1,12 / 1,5 квт
• потребляемая мощность: 1,5 / 2 квт
• габариты в упаковке: 958х586х577 мм
• вес: 86 кг
• вес с упаковкой: 131 кг
• объём упаковки: 0,32 м³

внимание! машина обязательно должна быть заземлена.

* допускается установка односкоростного электродвигателя номинальной мощностью не менее 1,1 квт.

** разрешается поставлять без подставки п-01.