универсальная кухонная машина укм-06-01 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые,кафе,рестораны). состав исполнения: приводной механизм - 2-х скоростной электродвигатель; ммп – приготовление мясного и рыбного фарша. производительность техническая – 75 кг/ч. наружный диаметр решеток – 60мм. диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм. мо – механизм овощерезательно-протирочный - нарезка овощей 200-350 кг/час., протирка картофельного пюре 400 кг/час.