овощерезка торгмаш ом-350м-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для переработки пищевых продуктов: нарезки и шиновки сырых и вареных овощей и фруктов. корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, ножи и диски - из нержавеющей стали.

рабочие органы:

• решетка ножевая 12х12 мм
• нож дисковый 2 мм
• диск шинковочный
• нож дисковый 10 мм
• нож комбинированный 10х10 мм

состоит из:

• приводной механизм пм (220)
• овощерезательный механизм

дополнительные характеристики:

• производительность:
  • при нарезании сырых овощей:
    • брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
    • кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
    • кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
    • шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
    • кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
    • пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
  • при нарезании вареных овощей:
    • соломка сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
    • пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
• размеры овощей, подготовленных к нарезке:
  • клубни картофеля: от 50 до 80 мм
  • свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм
  • морковь, огурцы (поперечный ø): от 30 до 80 мм
  • капуста, не более: 140 мм
• наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215 мм
• потребляемая мощность: 0,51 квт
• габариты в упаковке: 548х508х847 мм
• объём упаковки: 0,23 м³

опции (заказываются отдельно):

• диск терочный
• нож комбинированный 2х2 мм
• корпус из нержавеющей стали