профессиональный слайсер eksi tps-01 предназначен для нарезки картофеля спиралью для приготовления тонких и хрустящих чипсов необычной формы. представленная модель полностью ручная. оборудование изготовлено из нержавеющей стали и состоит из корпуса, рукоятки и лезвия. для нарезки необходимо: насадить картофель на деревянный шампур (не идет в комплекте), так чтобы он проходил через весь картофель. одну часть деревянного шампура установить в специальное отверстие на рукоятке, другую - в отверстие выше ножа на противоположной стороне. за счет вращения рукоятки будет происходить нарезание продукта, и вы получите ровную и тонкую спираль из картофеля. нарезанный продукт необходимо обжарить во фритюре.