спиральный тестомес abat тмс-80нн-2п используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса дрожжевого и крутого теста для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. модель оснащена регулируемыми по высоте ножками и колесами.

корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали марки aisi 304.

особенности:

• программируемая панель управления
• таймер
• ременно-цепной привод
• скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

дополнительные характеристики:

• максимальная загрузка теста:
  • дрожевое: 55 кг
  • крутое: 18 кг
• скорость вращения спирали:
  • спираль: 120 / 240 об/мин.
  • дежа: 10 / 20 об/мин.
• время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
• номинальная потребляемая мощность: 2,3 / 3,5 квт

* производительность указана для дрожжевого теста.