машина тестомесильная спиральная электрическая тмс-40нн-2р предназначена для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки aisi 304.
основные характеристики спирального тестомеса тмс-40нн-2р:
- объем дежи - 40 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 25 кг;
- цепной привод;
- электромеханическая панель управления;
всего за час выход теста при использовании тестомеса тмс-40нн-2р может составить до 125 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.
количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту.
количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.
скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.