тестомесильная машина sottoriva arca 140 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для замеса крутого теста для производства макарон, пельменей и чебуреков. замешивание теста осуществляется одновременным вращением лопастной месильной насадки и дежи в противоположных направлениях. в процессе работы температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. модель оснащена 2-мя моторами, электромеханической панелью управления, защитной решеткой над дежой и 4-мя устойчивыми  ножками. корпус выполнен из окрашенной стали, дежа и решетка - из нержавеющей стали aisi 304, месильный орган - из специального сплава с высоким сопротивлением, крышка - из abs-пластика с уф-защитой.

дополнительные характеристики:

• мощность: 2,06 / 3,68 квт
• вместимость муки: 90 кг

внимание! на фото аналогичная модель другого размера.