спиральный тестомес sigma tauro 40-2 v используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста различной влажности (от 39 до 50%). форма спирали, соотношение ее диаметра с размером дежи вместе со скоростью вращения спирали и дежи обеспечивают наилучшее качество теста. корпус выполнен из прочного окрашенного металла, рабочие части - из нержавеющей стали.