тестозакаточная машина восход тз-6 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для придания тестовым заготовкам цилиндрической формы. после округления целесообразно производить предварительную расстойку тестовых заготовок для получения высококачественной продукции. корпус выполнен из нержавеющей стали, раскатывающие ролики и ролики механизма центрирования, боковые направляющие - из полимерного материала.

в комплект машины входит сменная закаточная плита двух типоразмеров по ширине для предварительной закатки тестовых заготовок.

в комплект поставки входит набор зип и комплект принадлежностей.

оборудование поставляется в разобранном виде. монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. стоимость работ рассчитывается индивидуально.

особенности:

• механизм центрирования состоит из 2 вертикальных роликов, расположенных над приемным транспортером, зазор между роликами регулируется в диапазоне от 26 до 62 мм с помощью рукоятки с индикатором в зависимости от массы тестовой заготовки
• рулонообразователь в виде гибкой металлической сетки
• 2 закаточные плиты
• 3 кнопки "аварийный стоп"
• блокировочные выключатели
• регулировка:
  • зазор между раскатными роликами
  • зазор между закаточными плитами и транспортерной лентой
  • скорость движения ленты и раскатных роликов для максимально качественного закатывания заготовок из теста различной влажности
• 3 ступени раскатывания тестовой заготовки:
  • между подающим транспортером и прижимным роликом
  • на первой паре роликов
  • на второй паре роликов
• узел раскатки с устройствами для быстрой и удобной регулировки проходных зазоров с помощью штурвалов с нониусами
• раскатные ролики со скребками
• подкатка торцов тестовой заготовки обеспечивается боковыми направляющими, расположенными вплотную к сменной закаточной плите
• плита окончательной закатки снабжена боковыми направляющими высотой 25 мм для окончательной подкатки торцов и калибровки длины тестовой заготовки
• транспортерная сетка на выходе из-под закаточной плиты тестовой заготовки служит для выравнивания положения тестовой заготовки при выгрузке
• датчик счета тестовых заготовок
• многослойная бесшовная транспортерная лента
• прозрачная откидная крышка
• плита окончательной закатки откидывается и снабжена газовыми пружинами для компенсации веса закаточной плиты и фиксации ее в поднятом положении для удобства чистки и обслуживания
• поверхность закаточной плиты - транспортерная лента с рисунком поверхности "вафля"
• 4 поворотные роликовые опоры, 2 из которых с фиксаторами
• изменение высоты транспортера с помощью регулируемых опор

характеристики:

• производительность: 3600 шт./ч
• масса тестовых заготовок: от 0,15 до 0,8 кг
• влажность теста: от 39 до 44%
• длина тестовых заготовок, не более: 500 мм
• диаметр тестовых заготовок, не более: 80 мм
• ширина:
  • лента приёмного транспортёра: 280 мм
  • лента формующего транспортёра: 550 мм
• ширина и длина сменных закаточных плит: 200х800 мм, 280х800 мм
• длина закаточной плиты окончательной закатки: 1200 мм
• напряжение: 220 в
• мощность: 2,3 квт
• габариты: 4050х878х1570 мм
• габариты в упаковке: 4100х1000х1666 мм
• вес: 540 кг
• вес с упаковкой: 750 кг