тестоокруглитель восход то-5 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для создания однородной структуры, частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания заготовкам шарообразной формы. рабочая поверхность конуса, желобов и подающего лотка покрыты фоторопластовой антиадгезионной композицией, накладки выполнены из каплена.

в комплект поставки входит набор зип.

особенности:

• установка в 2 положениях относительно подающего устройства: загрузка со стороны панели управления или со стороны, противоположной от лотка
• обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, возможность отключения обдува
• накладки, исключающие “отщипывание” кусочков от тестовой заготовки
• мукопосыпатель с регулировкой расхода муки
• разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией
• фиксирующая рукоятка
• стол с ограждением для сбора мучной пыли
• 4 поворотные колесные опоры, 2 из которых с тормозами-фиксаторами

характеристики:

• производительность: 2800 шт./ч
• масса тестовых заготовок: от 0,05 до 1,5 кг
• влажность тестовых заготовок: от 40 до 44%
• частота вращения конуса: 42+4 об/мин.
• напряжение: 380 в
• мощность: 2,85 квт
• габариты: 1153x1118x1560 мм
• габариты в упаковке: 1310х1200х1690 мм
• вес: 350 кг
• вес с упаковкой: 392 кг

опции (заказываются отдельно):

• маховик с нониусом для центральной регулировки
• возможность регулировки частоты вращения конуса для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности