.png)
Тестораскатка для пиццы Gemlux GDSA 420 T.GO
Производитель: Gemlux Код товара: GDSA 420 T.GO Наличие:: В наличиитестораскатывающая машина gemlux gdsa 420 t.go предназначена для получения круглых пластов теста при производстве пиццы, хлеба, пирожков и т.п. оборудование оснащено двумя парами раскатывающих валков. после прохождения через первую пару валков продолговатый пласт теста попадает на рычаг поворотного механизма, поворачивается на 90о и проходит через вторую пару валков, приобретая таким образом круглую форму.
уникальная запатентованная система touch and go запускает вращение валков в момент, когда тестовая заготовка касается верхнего ската. время работы оборудования задается при помощи кнопки «time set» в пределах от 10 до 35 секунд. таким образом достигается существенная экономия электроэнергии и снижается механический износ оборудования.
масса тестовой заготовки составляет 210-700 г, диаметр пласта – 26-40 см. важное преимущество оборудования заключается в том, что при раскатке оно не нагревает тесто и не меняет его характеристики.