пресс для пиццы cuppone pzf/40ds используется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления основы под пиццу. корпус выполнен из нержавеющей стали.

особенности:

• высокая часовая производительность: до 400 пицц в час даже без опытного специалиста
• идеальная равномерность формы и толщины диска теста, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин
• возможность легко изменять толщину дисков теста
• благодаря действию температуры пластин, которая контролируется электронно, создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста, который, сохраняя внутри заготовки выделяемый в результате брожения газ, обеспечивает превосходную консистенцию выпеченной пиццы

дополнительные характеристики:

• среднее энергопотребление: 3,9 квт
• максимальное энергопотребление: 5,55 квт
• высота рабочей поверхности: 600 мм

• габариты в упаковке: 620x770x1010 мм