миксер b-40 незаменим на профессиональной кухне, особенно в кондитерском производстве, благодаря своей надежности, производительности и компактности. в стандартную комплектацию миксера входит три насадки: венчик, крюк и лопатка. венчик - предназначен для взбивания яиц, кремов, жидкого теста, опарного теста без добавления жиров, муссов и суфле. крюк - предназначен для вымешивания дрожжевого теста. лопатка - предназначена для приготовления бисквитов, мучных, кондитерских изделий, сахарной глазури, начинок, эклеров и картофельного пюре.