планетарный миксер торгмаш мв-40 используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса и самбука. корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской машина упаковывается в деревянный ящик.

в комплект поставки входят дежа и 2 взбивателя: рамный и прутковый.

дополнительные характеристики:

• производительность:
  • сливки: от 84 до 90 кг/час
  • яично-сахарная смесь: от 12 до 16 кг/час
  • жидкое тесто: от 80 до 84 кг/час
  • сливочный крем: от 36 до 42 кг/час
  • белково-сахарная смесь: от 14 до 15 кг/час
• частота вращения:
  • вокруг оси бака: от 40 до 130 об/мин.
  • вокруг собственной оси: от 110 до 362 об/мин.
• потребляемая мощность: 1,8 квт
• габариты в упаковке: 1100х750х1375 мм
• объём упаковки: 1,134 м³

опции (заказываются отдельно):

• крючкообразный взбиватель
• тележка подкатная
• дежа