планетарный миксер bear varimixer kodiak предназначен для замеса различного теста, взбивания, перемешивания и приготовления яичных белков, мясного фарша и пр. на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. модель оснащена электронной панелью управления с уникальной системой регулирования скорости.

установка скребка для миксера возможна только на заводе. дозаказать скребок и установить его самостоятельно после заказа миксера – невозможно.

комплектация:

• дежа из нержавеющей стали с ручками
• крюк из нержавеющей стали
• лопатка из нержавеющей стали
• венчик из нержавеющей стали
• тележка
• защитное ограждение с датчиком

особенности:

• электронный таймер на 60 минут
• защита от перегрузки
• дежа и рабочие инструменты пригодны для очистки в посудомоечной машине
• на гладкой ровной поверхности не видно ни винтов, ни стыков, что обеспечивает превосходные санитарные условия

дополнительные характеристики:

• продукт / объем / инструмент:
  • яичные белки / 3 л / венчик
  • майонез / 20 л / венчик
  • тесто для хлеба 60% / 13 кг / крюк для теста
  • мясной фарш / 20 кг / лопатка

опции (заказываются отдельно):

• привод
• насадка-мясорубка
• насадка-овощерезка