напольный планетарный миксер bear varimixer rn20 vl-2 предназначен для замеса различного теста, взбивания, перемешивания и приготовления картофельного пюре, сливок, майонеза, яичных белков, глазури, мясного фарша и пр. на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. модель оснащена электронной панелью vari-logic с 2 вариантами управления скоростью: бесступенчатым регулятором скорости и 4 фиксированными скоростями, настраиваемыми по отдельности.

комплектация:

• дежа из нержавеющей стали с ручками
• крюк из нержавеющей стали
• лопатка из нержавеющей стали
• венчик из нержавеющей стали
• цельное защитное ограждение из прозрачного пластика

особенности:

• встроенная функция remix™:
  • память до 4 программ с разными установками времени и скорости
  • электронный таймер на 60 минут
  • функция временной остановки для проверки содержимого
  • светодиодные индикаторы показывают фактическую скорость
  • аварийная остановка
• уникальный двигатель работает мощно при низких скоростях и тихо при высоких
• защита от перегрузки
• крепится на полу, поэтому его можно безопасно использовать в камбузе на судне
• дежа и рабочие инструменты пригодны для очистки в посудомоечной машине
• на гладкой ровной поверхности не видно ни винтов, ни стыков, что обеспечивает превосходные санитарные условия

дополнительные характеристики:

• продукт / объем / инструмент:
  • яичные белки / 2,4 л / венчик
  • взбитые сливки / 5 л / венчик
  • майонез / 16 л / венчик
  • масло с зеленью / 10 кг / лопатка
  • картофельное пюре / 12 кг / венчик
  • тесто для хлеба 50% / 10 кг / крюк для теста
  • тесто для хлеба 60% / 11 кг / крюк для теста
  • тесто для чаббата 70% / 12 кг / крюк для теста
  • кексы / 14 кг / лопатка
  • слоеное тесто / 5 кг / венчик
  • мясной фарш / 15 кг / лопатка
  • глазурь / 14 кг / лопатка
  • тесто для пончиков / 12,5 кг / крюк для теста

опции (заказываются отдельно):

• привод
• насадка-мясорубка
• насадка-овощерезка
• фиксированная защитная решетка
• съемное ограждение из пластика
• съемное ограждение из нержавеющей стали
• лопатка из алюминия
• венчик с утолщенной проволокой