планетарный миксер alexandersolia aw r 80 предназначен для замеса теста, взбивания сливок и белка, перемешивания фруктового творога, пюре, мясного фарша и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. съемная дежа, крюк для замеса выполнены из нержавеющей стали, мешалка - из алюминия, венчик - из алюминия с проволокой из нержавеющей стали, прочный защитный экран - из пластика.

в комплект поставки входят дежа, мешалка, венчик и крюк для замеса.

особенности:

• панель управления vl 1:
  • система контроля скорости с цифровым таймером
  • ручное поднятие и опускание дежи
  • функция аварийной остановки
• подъем и фиксация чаши в одном рабочем ходе
• корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом
• напольное исполнение

дополнительные характеристики:

• производительность:
  • крюк для замеса:
    • тесто для хлеба (50%): 50 кг
    • песочное тесто / маффины: 48 кг
  • венчик:
    • яичный белок: 12 л
    • майонез: 64 л
    • картофельное пюре: 50 кг
    • сливки: 30 л
  • мешалка:
    • песочное тесто: от 32 до 40 кг
• длина кабеля: 2,5 м

опции (заказываются отдельно):

• корпус из нержавеющей стали
• дежа 40 л