планетарный миксер alexandersolia aw r 100 предназначен для замеса теста, взбивания сливок и белка, перемешивания фруктового творога, пюре, мясного фарша и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. съемная дежа, крюк для замеса выполнены из нержавеющей стали, мешалка - из алюминия, венчик - из алюминия с проволокой из нержавеющей стали, прочный защитный экран - из пластика.

в комплект поставки входят дежа, мешалка, венчик и крюк для замеса.

особенности:

• панель управления vl 1l:
  • система ручного контроля скорости с цифровым таймером
  • автоматические поднятие и опускание дежи
  • функции паузы и аварийной остановки
• подъем и фиксация чаши в одном рабочем ходе
• корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом
• напольное исполнение

дополнительные характеристики:

• производительность:
  • крюк для замеса:
    • тесто для хлеба (50%): 58 кг
    • песочное тесто / маффины: 60 кг
  • венчик:
    • яичный белок: 15 л
    • майонез: 80 л
    • картофельное пюре: 65 кг
    • сливки: 45 л
  • мешалка:
    • песочное тесто: от 38 до 50 кг
• длина кабеля: 2,5 м

опции (заказываются отдельно):

• корпус из нержавеющей стали
• дежа 40 или 60 л